Populäraste köttsorterna sommaren 2021

Nu befinner vi oss mitt i juli, den svenska sommaren kör på och visar sig från sin bästa sida. Det blandas regn med strålande solsken och perfekt grillväder. Eller vad säger ni?

Köttpriserna har varierat kraftigt och vi ser nya och spännande trender här på sajten. För det första så är vi väldigt glada och tacksamma över att ni besöker oss. Vi gillar också när ni hör av er till oss med förslag på saker vi kan skriva om. Under 2021 har trenden från 2020 hållit i sig, det betyder alltså att kyckling även i år är väldigt populärt och det märker vi genom att folk söker mycket efter “innertemperatur kyckling“. Även lamm och nya poppisköttet flankstek är populärt 2021, precis som 2020.

Det verkar också som att fler och fler väljer att grilla kött, det märker vi på statistiken. Antalet sökningar efter innertemperaturer vid grillning har ökat med 300% nästan, och det är vi glada över!

För att spinna vidare på det tidigare inlägget med populära köttsorter 2021 så vill vi nu visa vad som är mest populärt under sommaren och här kommer listan utan inbördes ordning:

Känner du att vi missat något på listan? Hör av dig!

Populäraste köttsorterna 2021

2020 var ett intressant år. Först och främst var det hemskt för så många människor. Det kan vi inte sticka under stolen med. Folk förberedde sig för att sitta i karantän och åkte till butikerna och köpte på sig så mycket mat (och toalettpapper) som det bara gick.

Snabbt tog de populära råvarorna slut i butikerna och man tvingades helt enkelt att köpa saker man aldrig tidigare testat.

Vi på Stekguiden är en av Sveriges största sajter inom matlagning och framförallt inom kött och tillagning av detta. Vi märkte tydligt på sajten att många människor i vårt avlånga land helt plötsligt börjat intressera sig för helt andra köttsorter än vad man tidigare gjort.

Under perioden februari – juni 2020 märkte vi ett ökat tryck på sökningar efter innertemperaturer för lammfilé, lammstek, lammracks, anka och rostas.

Trenden ser ut att hålla i sig och bland annat oxfilé, ryggbiff, fläskytterfilé, fläskfilé och flankstek får hålla i sig. Men vad gör ni med lammköttet? Kommentera gärna hur ni tillagar ert lammkött. Det vore intressant att höra!

Det vi ser väldigt tydligt är att köttsorter som exempelvis kycklingfilé och kyckling överlag har ökat anmärkningsvärt i pris. Ett paket med kycklinglårfilé (utan ben) kunde i början av 2020 kosta runt 89 kr per kilo medan samma paket idag kostar runt 139 kr per kilo. Varför?

Oavsett vad så är vi väldigt glada att just ni besöker vår sajt.

Jul & nyårshälsning från oss

Nu närmar sig julen och nyåret med stormsteg. Ernst Jul börjar snart att sändas och vi går in i vårt “julmode” som innebär ett stort lugn för många och en enorm stress för andra. Under julen piffar man lite extra, bjuder gärna hem släkt och vänner på olika middagar och andra festligheter.

Vi på Stekguiden.se vill så klart passa på att önska alla våra hundratusentals användare en riktigt god jul och ett gott nytt år. Med detta inlägget vill vi också ge våra tips på val av kött till julen och nyårets alla festmiddagar.

Visste ni att vi under jul och nyår får över 10 000 användare här på hemsidan som kollar på innertemperatur och stekgrader till olika köttsorter? Vanligaste sökningarna man gör under julen och nyåret är föga förvånande Oxfilé, Ryggbiff, Anka och självklart julskinka!

Här är ett tips till alla er som ska tillaga anka nu under julen:

https://www.ica.se/recept/anka/jul/

ICA.se har för övrigt en riktigt fin avdelning med recept till julens alla festligheter:

https://www.ica.se/recept/jul/middag/

Vad kommer du att bjuda på under julen? Kommentera nedan.

Vi önskar er en riktigt god jul och ett gott nytt år!