Innertemperaturer

Välkommen till Stekguiden.se – Sveriges kanske största sajt som handlar om innertemperaturer och stekråd för olika typer av kött och andra livsmedel som du antingen kokar, grillar, steker eller flamberar.

Fågel

Fisk

Fläskkött

Kalv

Lamm

Nötkött

Viltkött

Välkommen till Stekguiden.se - sidan med grilltips, guider för rätt stekgrader och innertemperatur när du ska grilla, koka eller steka kött. Här hittar du guider och innertemperaturer till allt från oxfilé, fläskkarré, kycklingfilé, fläskfilé, entrecôte, lamm, nötkött, fläskkött och fågel. Vi har samlat mängder med guider och tips för dig som är sugen på att grilla eller steka kött av olika slag. Det är extremt viktigt att du håller koll på vilken innertemperatur som krävs för att just ditt kött ska anses vara klart. Med klart menar vi rare/blodigt, medium, medium/rare, well done/genomstekt/välstekt osv.

Vi har tips och innertemp för dig som grillar eller steker i bit eller i skivor. Dock är det svårare att hålla koll på innertempen när det är skivor. Läs mer om våra Grilltips här på sidan.

När det kommer till fågel och fläskkött så är det väldigt viktigt att du vet vilken temperatur i köttet som det ska vara. Vi går alltid efter livsmedelsverkets rekommendationer i alla våra tips. Är du osäker på vilket innertemperatur som köttet ska ha så kan du kolla i våra listor!