HÀr kommer vi inom kort att lÀgga upp mer information om vem vi Àr.
Under tiden kan du kontakta oss pÄ christoffer@borg-mattisson.se
VÀlkommen till Stekguiden.se - sidan med grilltips, guider för rÀtt stekgrader och innertemperatur nÀr du ska grilla, koka eller steka kött. HÀr hittar du guider och innertemperaturer till allt frÄn oxfilé, flÀskkarré, kyckling, flÀskfilé, entrecÎte, lamm, nötkött, flÀskkött och fÄgel. Vi har samlat mÀngder med guider och tips för dig som Àr sugen pÄ att grilla eller steka kött av olika slag. Det Àr superviktigt att du hÄller koll pÄ vilken innertemperatur som krÀvs för att just ditt kött ska anses vara klart. Med klart menar vi rare/blodigt, medium, medium/rare, well done/genomstekt/vÀlstekt osv.
Hitta rÀtt innertemperatur med en digital stektermometer! Hos Kjell & Company finner du ett stort sortiment av sÄvÀl vanliga som digitala stektermometrar. Klicka hÀr:
Vi har tips och innertemp för dig som grillar eller steker i bit eller i skivor. Dock Àr det svÄrare att hÄlla koll pÄ innertempen nÀr det Àr skivor. LÀs mer om vÄra Grilltips hÀr pÄ sidan.
NĂ€r det kommer till fĂ„gel och flĂ€skkött sĂ„ Ă€r det vĂ€ldigt viktigt att du vet vilken temperatur i köttet som det ska vara. Vi gĂ„r alltid efter livsmedelsverkets rekommendationer i alla vĂ„ra tips. Ăr du osĂ€ker pĂ„ vilket innertemperatur som köttet ska ha sĂ„ kan du kolla i vĂ„ra listor!
Vi pÄ Stekguiden har tagit med sÄ mÄnga olika sorters kött som vi har hittat och Àven nya sorter som du kanske stöter pÄ i dina framtida matkassar, eller nÀr du bestÀller hem en matkasse frÄn nÀtet.
Om du har frÄgor eller funderingar kring det matiga innehÄllet pÄ den hÀr hemsidan eller vill ge förslag pÄ nya köttsorter, vÀnligen kontakta christoffer@borg-mattisson.se med ditt Àrende.