Innertemperatur för Fisk

  • Hel fisk 56˚C
  • Lax 56˚C
  • Tonfisk 32˚C
  • Torsk 56˚C
  • Torskrygg 56˚C
  • Hälleflundra 56˚C

Har vi missat något i listan så ber vi er kontakta oss! Det finns en hel uppsjö av fisksorter men den vanligaste innertempen för fisk ligger runt 56 grader.