Ska du steka Nötbog? Då har du kommit helt rätt. Här ser du vilken innertemperatur som behövs för att köttet ska vara blodigt, medium, medium/rare eller well done(välstekt). Vill du att den ska vara så kallat medium så bör du få upp innertemperaturen till 70 grader celsius. Som ni ser så är skillnaden hårfin vilket gör att du måste vara på din vakt. Vill du ha din Nötbog well done (välstekt) så är det 80 grader celsius som gäller.
Tänk på att köttets innertemperatur stiger en aning även när du tagit av köttet från grillen eller ugnen.
Sammanställning över innertemperatur för dig som ska steka/grilla Nötbog:
Blodigt – °C
Medium 70 °C
Välstekt 80 °C
För fler stekgrader och innertemperaturer, besök sidan för nötkött.