Ska du grilla eller steka Nötbringa? Då har du kommit helt rätt. Här ser du vilken innertemperatur som behövs för att köttet ska vara blodigt, medium, medium/rare eller well done(välstekt). Vill du att den ska vara så kallat medium så bör du få upp innertemperaturen till 85 grader celsius. Vill du ha din Nötbringa well done (välstekt) så är det 90 grader celsius som gäller.
Tänk på att köttets innertemperatur stiger en aning även när du tagit av köttet från grillen eller ugnen.
Sammanställning över innertemperatur för dig som ska steka/grilla Nötbringa:
Blodigt – °C
Medium 85 °C
Välstekt 90 °C
För fler stekgrader och innertemperaturer, besök sidan för nötkött.
