Är det dags att steka fransyska? Håll koll på vilken innertemperatur som gäller för just det köttet du ska ha. Om du vill få en Fransyska att vara medium så behöver den komma upp i 60 grader celcius. Vill du ha din Fransyska well done (välstekt) så är det 70 grader celsius som krävs.
Tänk på att köttets innertemperatur stiger en aning även när du tagit av köttet från grillen.
Sammanställning över innertemperatur för dig som ska steka/grilla XXX:
Blodigt – °C
Medium 60 °C
Välstekt 70 °C
För fler stekgrader och innertemperaturer, besök sidan för nötkött.